สารอาหารที่ร่างกายต้องการ

12.08.2014
|
Comments off
|
article สารอาหารที่ร่างกายต้องการ

สารอาหารที่ร่างกายต้องการ

 

ร่างกายของเราที่ดำรงคงอยู่ได้ในแต่ละวัน ต้องมีอาหารและสารอาหารเข้าไปสันดาปบำรุงหล่อเลี้ยงอย่างสม่ำเสมอ ขาดสารอาหารอย่างใดอย่างหนึ่ง อาจส่งผลกระทบต่อความสมดุลและการทำงานของร่างกายได้

ปริมาณสารอาหารที่ร่างกายควรได้รับ
การรายงานล่าสุดจากรัฐบาลอเมริกันพบว่าชาวอเมริกันได้รับแคลเซียม ไฟเบอร์ แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามินเอ ซี และอี ในปริมาณที่ไม่เพียงพอ ต่อไปนี้คือสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายและปริมาณที่ควรจะได้รับ


แคลเซียม
ปริมาณที่แนะนำ: 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน
ประโยชน์: ช่วยเสริมสร้างกระดูก
แหล่งอาหาร: ผลิตภัณฑ์จากนม ปลาโดยรับประทานทั้งก้าง ผักใบเขียว หรือผักสีเข้ม


ไฟเบอร์
ปริมาณที่แนะนำ: 25 กรัมต่อวัน
ประโยชน์: ช่วยป้องกันการอุดตันของระบบไหลเวียนโลหิต ลดความเสี่ยงในป่วยเป็นโรคเบาหวาน
แหล่งอาหาร: ผลไม้ ผัก พืชตระกูลถั่ว เมล็ดธัญพืชต่าง ๆ


แมกนีเซียม
ปริมาณที่แนะนำ: 310 – 320 มิลลิกรัมต่อวัน
ประโยชน์: ช่วยให้กล้ามเนื้อและระบบประสาททำงานเป็นปกติ ช่วยพัฒนาและซ่อมแซมกระดูก
แหล่งอาหาร: ถั่ว เมล็ดธัญพืชต่าง ๆ รำข้าว ปลา


โพแทสเซียม
ปริมาณที่แนะนำ: 4,700 มิลลิกรัมต่อวัน
ประโยชน์: ช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตทำงานเป็นปกติ ลดผลกระทบจากการรับประทานเกลือมากเกินไป ลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในไต ช่วยป้องกันกระดูกพรุน
แหล่งอาหาร: มันฝรั่ง มะเขือเทศ ถั่วขาว โยเกิร์ต ถั่วเหลือง


วิตามินเอ
ปริมาณที่แนะนำ: 2,310 ส่วนต่อวัน
ประโยชน์: ช่วยในการมองเห็น สร้างเม็ดเลือดแดง ช่วยในการพัฒนาตัวอ่อนในครรภ์ ช่วยระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
แหล่งอาหาร: เนื้อสัตว์ ส้ม ผักใบเขียว


วิตามินซี
ปริมาณที่แนะ: 75 มิลลิกรัมต่อวัน
ประโยชน์: ช่วยการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
แหล่งอาหาร: ผัก ผลไม้ และผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว พริกไทยแดง พริกไทยเขียว กีวี ฝรั่ง


วิตามินอี
ปริมาณที่แนะนำ: 15 มิลลิกรัมต่อวัน
ประโยชน์: ช่วยการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการมองเห็น
แหล่งอาหาร: ซีเรียล น้ำมัน อัลมอนต์ เนยถั่ว

  ดังนั้นในแต่ละวันควรบริโภคสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายให้ครบหรือใกล้เคียง ไม่ควรให้ร่างกายขาดสารอาหารเป็นเวลานานๆ เพราะอาจส่งผลกระทบต่อร่างกายโดยตรง

Comments are closed.